DAFTAR OBAT BERBAHAYA BAGI IBU HAMIL..!

Hai hai hai Sobat sehat..

Semoga tetap sehat dan semangat ya..

Hm, kali ini kita coba membahas tentang ibu hamil, karena menurut saya ibu hamil adalah anugerah yang benar benar harus dijaga kesehatannya. Kondisi tubuh pada ibu hami tidak lah sama seperti pada keadaan umum nya, banyak perubahan yang terjadi dalam tubuh sehingga segala macam aktifitas dan asupan harus menyesuaikan agar ibu dan si buah hati tetap sehat sampai masa melahirkan.

Pada ibu hamil, nutrisi dan asupan tidak hanya akan digunakan oleh sang ibu saja, tapi juga akan berpengaruh pada janin yang terkandung di perut ibu. Oleh karena itu kali ini saya akan memberikan informasi mengenai daftar obat-obat yang tidak boleh dan berbahaya untuk dikonsum oleh ibu hamil seperti di kutip dari laman dream.co.id

- celecoxib
- diclofenac
- etoricoxib
- flurbiprofen
- ibuprofen
- indometacin 
- ketoprofen
- ketorolac trometamol
- mefenamic acid
- meloxicam
- naproxen
- parecoxib
- piroxicam
- sulindac

 Itu tadi beberapa daftar bahan obat yang berbahaya jika dikonsumsi oleh ibu hamil, jika sobat sehat atau keluarga sobat sehat yangs edang mengandung, ada baiknya berkonsultasi ke dokter kandungan atau pun bidan jika ingin mengkonsumsi suatu produk obat-obatan apa pun bentuknya, bahkan untuk obat bagi penyakit ringan sekali pun. Karena bisa jadi terdapat kandungan yang bisa membahayakan keselamatan janin dan ibu hamil. 

Semoga informasi ini bermanfaat..

Terima kasih sudah berkunjung.. :D

Next Post : 40 Larangan ibu hamil yang wajib dihindari.

See you...

Salamt sehaaat

BUAH DAN SAYUR PALING ANEH DI DUNIA

Hai sobat sehat... Selalu sehat dan semangat sehat yaa...

Indonesia dikenal sebagai negara tropis yang memiliki keanekaragaman hayati tertinggi di dunia, maka tidak heran ada begitu banyak jenis buah dan sayur yang ada di indonesia. Selama ini kita sudah terbiasa melihat beragam bentuk dan rasa buah tropis yang tentu saja menggiurkan.

Nah, kali ini Permana's Inside akan menampilakn beberapa jenis buah dan sayur dari penjuru bumi yang lain dengan rasa dan bentuk yang pasti nya sobat sehat tidak pernah temui.

Langsung aja kita lihat satu per satu yaa..

1. Cherimoya

Sekilas, buah ini pasti akan mengingatkan kita dengan nangka belanda alias sirsak atau juga srikaya. Namun jangan salah, ini bukan lah sirsak atau pun srikaya melainkan Cherimoya. Buah ini aslinya berasal Amerika Selatan. Walau kulit luarnya kasar dan jelek, tekstur daging buah di dalam sangat lembut dan creamy, persis seperti puding. Cherimoya yang sudah matang sempurna akan memiliki rasa campuran nanas dan pisang. 

Waw... Pasti segar dan sangat menggoda ya sobat sehat..

2. Pummelo

Selanjutnya kita akan berkenalan dengan si cantik Pummelo. Buah yang sangat mirip dengan jeruk bali ini memiliki rasa yang lebih menyerupai jeruk serta rasa yang lebih manis.. Yummy...


3. Melon Kiwano

 Hm.. let me think... Ini gak salah nama nya melon??

Hehehe.. Kenalan dulu ya.. Ini melon kiwano, atau bisa kita sebut kiwano saja, nama latin nya Cucumis Metuliferus dan berasal dari Afrika. Buah ini memang tampak seperti berasal dariplanet lain. Saking aneh bentuknya, buah ini pernah muncul di salah satu episode "Star Trek. Kulit luarnya yang kaku berwarna oranye berisi daging buah yang miripjeli dengan biji yang bisa dimakan, seperti Markisa. Rasa buah ini seperti campuran sitrus, ketimun, limau, dan pisang.

Hm.. Bener bener buah yang labil ya sobat sehat.. (--')


4.   Romanesco

Bunga kol? Bukan...
Bunga Bayam? juga bukan...

Buah pinus? ah ngawuuurrr... hehehe...

Perkenalkan, ini Romanesco, nama nya keren kan? Nama latin nya Brassica oleracea 'Romanesco', pertama kali ditemukan di Italia (that's why it have an Italiano name :D)

Sayuran ini berbentuk spiral hijau dan rasanya? hm.. Ada yang bilang seperti campuran kembang kol, brokoli, dengan sedikitrasa kacang.. hm..

I cant Talk anymore.. >.<

5.  Samphire

Ini bukan lah buncis mau pun asparagus.. Ini adalah keduanya, hehehe... Gak ding.. kebetulan saja bentuknya mirip, biasa dikenal juga dengan salicornia,asparagus laut, atau kacang laut. Sayuran ini biasa dipanen di tambak air asin.Tekstur sayuran ini garing dengan sedikit rasa asin. Biasanya dimakan mentahatau dikukus.

Itu tadi 5 jenis sayuran dan buah yang unik yang berasal dari beragam penjuru dunia.

Semoga bermanfaat ya sobat sehat..

Terima kasih sudah berkunjung..

See you again...  :D

#FOTO : Beragam Sayuran dengan Bentuk Paling Unik

Selamat malam sobat sehat....

Tetap Semangat Sehat yaaa..

Kali ini sesuai dengan judul yang ada saya menampilkan kepada sobat sehat semua deretan foto sayur dan buah dengan bentuk yang unik. Jika selama ini saat berbelanja ke pasar, pasti lah yang anda temukan adalah sayur dan buah dengan bentuk yang seperti selama ini kita kenal. Namun, tidak jarang ada buah dan sayur yang tumbuh dan kemudian menjadi bentuk yang unik dan menarik. 

Penasaran? Langsung saja kita lihat ya.. Cekidot...

 

Bagaimana? Unik kan?

Pasti gak tega kalo mau memasaknya ya.. :D 

Sampai ketemu di postingan selanjutnya ya..

Thanks for reading my post.. bye bye.. :)

Tanggal Kadaluarsa Penyimpanan Buah dan Sayur

Hai Hai Hai...

Sobat sehat semua, Salam Sehat Semangat Sehat..

\(^o^)/

Saat ini kehidupan manusia semakin penuh dengan rutinitas, tak jarang kita harus pergi pagi pulang malam akibat pekerjaan atau pun aktifitas lain. Akibat dari hal tersebut, waktu luang untuk dapat berbelanja makanan sehat menjadi terbatas. Salah satu solusi untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan membeli persediaan sayur dan buah dalam jumlah banyak untuk kemudian di simpan di pendingin. Namun, sayur yang disimpan dalam jangka waktu lama akan layu dan busuk.

Tak hanya sayuran daging, ikan, dan telur akan busuk apabila disimpan dalam waktu yang lama. Lalu bagaimana menyiasatinya? Cermati dulu waktu kadaluarsa penyimpanannya dan disertai tips berikut.

1. Bit
Simpan bit di atas kulkas untuk agar lebih matang kemudian taruh di rak kulkas, simpan selama dua minggu di dalam kantung plastik.

2. Paprika
Simpan paprika menggunakan kantung plastik di rak kulkas selama satu minggu.

3. Brokoli
Simpan brokoli menggunakan plastik di laci kulkas selama lima hari.

4. Kubis
Simpan kubis dalam plastik di laci kulkas selama dua minggu.

5. Wortel
Simpan wortel dalam plastik di laci kulkas selama tiga minggu.

6. Kol
Simpan kol dalam plastik di laci kulkas selama lima hari.

7. Mentimun
Simpan timun dalam plastik di laci kulkas selama satu minggu.

8. Sayuran hijau
Simpan sayuran menggunakan plastik yang dilapisi kertas selama satu minggu di dalam laci kulkas.

9. Bawah putih
Kupas bawang putih lalu simpan di dapur selama dua bulan.

10. Jahe
Simpan jahe tanpa kantung plastik di dalam rak kulkas selama satu bulan.

11. Jahe (dipotong)
Simpan di laci kulkas menggunkan kantong plastik dilapisi kertas selama satu sampai dua minggu.

12. Kacang hijau
Simpan di laci kulkas menggunakan kantong plastik dilapisi kertas selama satu minggu.

13. Jamur
Simpan di rak kulkas menggunakan kantung kertas selama tiga hari.

14. Bawang merah
Simpan bawang yang sudah terkupas di dapur selama satu sampai dua bulan.

15. Bawang merah (dibelah dua)
Simpan bawang menggunakan plastik di dalam laci kulkas selama tiga sampai lima hari.

16. Kentang
Simpan kentang menggunakan kantung kertas di dapur selama satu sampai dua bulan.

17. Lobak
Simpan lobak menggunakan plastik dilapisi kertas di dalam rak kulkas selama dua minggu.

Daging, Ikan, dan Telur

Daging
- Simpan daging menggunakan kemasan yang asli, bungkus dalam aluminium foil, dan bekukan agar bertahan lebih dari dua hari.

Ikan
-Simpan ikan menggunakan wadah yang berisi es batu, sebaiknya dikonsumsi sesegera mungkin atau simpan di freezer.

Telur
-Simpan dalam karton aslinya.

Nah itu semua tips dan tanggal kadaluarsa dari tiap tiap makanan.

Semoga berguna dalam upaya kita untuk hidup sehat... Salam Sehat.. 

#MITOS DAN FAKTA : Bahaya Memanaskan Sayur Bayam Secara Berulang?

Hai hai...

Sobat sehat semangat sehat..

Pada postingan kali ini, sesuai judul yang ada kita akan membahas mitos mengenai bayam. Itu lho, sejenis unggas yang ada di Kaepci.. 

#plak..

#eh itu ayam ya.. huehehehehe Soriiii... Maksudnya sayuran itu lho yang suka dimakan sama popeye :D

Jadi ceritanya begini.. Alkisah pada suatu masa (apaan sih... :D) di saat makan siang tadi (sebelum saya mengetik blog ini) saya dan rekan kerja kebetulan sedang ngebahas mengenai masakan dan sayuran (kebetulan saya biasa memasak makanan saya sendiri.. Good Boy :D).

Nah, tiba tiba saja rekan saya ini berbicara mengenai masakan bayam nya yang kadang terpaksa di buang karena tidak sempat dimakan dan tidak bisa dipanaskan. Hm.. Sesuatu yang menarik minat saya untuk mencari tau lebih dalam mengenai mitos unik ini.

Akhirnya setelah penelusuran panjang, baca sana sini, sampai bertapa di gunung semeru.. ( he he he Gak ding.. :D) akhirnya saya menemukan salah satu artikel yang menjelaskan tentang hal ini.

Jadi begini ya, berdasarkan artikel tersebut, alasan utama kenapa sayur bayam berbahaya untuk dipanaskan lagi adalah karena kandungan Nitrat yang ada dalam sayur bayam. Zat kimia nitra tersebut bisa berubah menjadi asam nitrat, sejenis cairan korosid yang tidak berwarna. Senyawa ini juga merupakan asam beracun yang dapat menyebabkan luka bakar. Selain itu, senyawa asam nitrat juga bisa berubah menjadi nitrosamine, yakni bahan yang menyerupai zat karsinogen yang dapat memicu timbulnya penyakit kanker. 

 Perubahan bentuk kimia tersebut dapat terjadi oleh pemanasan suhu, yang terjadi saat sayur bayam dipanaskan. Apabila di konsumsi anak-anak atau orang dewasa, hal tersebut akan mempengaruhi kemampuan darah membawa oksigen ke seluruh tubuh. Biasanya, darah mendadak berhenti membawa oksigen ke seluruh bagian tubuh. Sedangkan, pada bayi, kondisi seperti ini disebut dengan blue baby syndrome.

Oke... Sampai disini semua terlihat begitu menyeramkan, sangat menyeramkan, bahkan lebih menyeramkan daripada melihat mantan yang jalan sama kekasih baru nya atau cewek yang lagi PMS.. >.<

Akhirnya saya tidak begitu saja percaya, saya pun berusaha mencari tau dari sisi yang berbeda, dan setelah lompat dari hati ke hati #eh... Artikel ke artikel lainnya, akhirnya saya menemukan pernyataan yang berbeda..

Hm....

Jadi menurut buku Buka Fakta! 101 Mitos Kesehatan yang diterbitkan oleh Nutrifood Research Center, awalnya kepercayaan ini timbul karena bayam adalah sayuran yang kaya nitrat. Ditambah, kabarnya pemanasan yang terlalu sering akan mengubah senyawa nitrat menjadi zat penyebab kanker. Faktanya, nitrat merupakan senyawa yang stabil sehingga tidak mungkin berubah akibat pemanasan. Suhu yang dibutuhkan untuk berubah menjadi asam nitrat adalah 500K atau sekitar 217 C.

4 NO₂ (g) + O₂ (g) + 2 H₂O (l) → 4 HNO₃ (aq)

Kondisi khas untuk tahap pertama, yang berkontribusi pada hasil keseluruhan sekitar 98%, adalah:

• Tekanan antara 4 dan 10 atmosfer (sekitar 400-1010 kPa atau 60-145 psig) dan;
• Suhu sekitar 500 K (kira-kira 217 ^oC atau 422,6 ^oF).

Dari reaksi kimiawi di atas (tauk dah itu apaan pokoknya kimia deh huehehehe) bisa dilihat bahwa suhu yang dibutuhkan dalam perubahan dari senyawa nitrat ke asam nitrat membutuhkan kondisi suhu minimal 217C, sedangkan proses memanaskan sayuran biasanya tidak sampai pada suhu tersebut.

Selain itu, pengujian terhadap manusia menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran kaya nitrat tidak menyebabkan kanker dan penyakit mengerikan lainnya. Bayam tidak disarankan dipanaskan hingga dua kali terlebih karena proses pemanasan dapat mengurangi kandungan vitamin di dalam bayam.

Maka, pernyataan bahwa sayur bayam akan beracun jika dipanaskan dua kali kurang tepat. Alasan untuk tidak memanaskannya berulang kali sama dengan saat Anda berusaha tidak memanaskan sayuran lain berkali-kali

 Nah, dari uraian di atas, mungkin bisa kita tarik kesimpulan bahwa mitos memanaskan bayam bisa jadi bahaya ternyataa..... (Isi sendiri ya huehehehehehe)

Semoga bermanfaat bagi sobat sehat semua...

See u on my next post...

Stay healthy guys..  \(^o^)/

MENGENAL KARBOHIDRAT : "Good Carb or Bad Carb?"

Selamat Siang semua sahabat sehat dimana pun sobat berada, hari ini saya lagi semangat semangatnya nge-post blog.. Entah darimana ide nya tiba tiba aja banyak topik yang pengen saya bahas, terutama yang berhubungan dengan nutrisi dan kesehatan.

Nah, sesuai dengan judul yang ada, kali ini mari kita membahas mengenai karbohidrat. Tentu sobat sehat sekalian pasti tau karbohidrat itu apa. Hampir setiap hari kita mengkonsumsi karbohidrat (kita singkat saja menjadi karbo yaaa...). Karbo hadir dalam berbagai bentuk makanan, sebut saja nasi, roti, gandung, singkong dll. Meskipun dalam kultur orang Indonesia, karbo sering kali di identikkan dengan nasi.

 

Bagi sebagian dari kita yang sedang berjuang untuk menurunkan berat badan dan atau mempertahankan berat badan, karbo dianggap sebagai sesuatu yang mengerikan sampai-sampai ada yang disebut dengan diet karbo alias pola makan dengan mengurangi (bahkan sebagian menghilangkan sama sekali) kandungan karbo dalam asupan harian. Hal ini sebenar nya bagus bagus saja karena pada kenyataan nya makanan dengan karbohidrat tinggi dapat memicu kegemukan terkait dengan besarnya kalori yang terkandung dalam makanan tersebut.

Namuuunnn... jangan anti sama semua karbohidrat dulu.. Seperti lirik lagu dangdut.. 

"Tidak semua karbohidraaaatt bersalah pada muuu.."

#Aseeekkkk....

Nah, karbo pun tidak semua yang tidak sehat lho sobat sehat..

Karbo sendiri dapat diklasifikasikan menjadi 2 jenis, yakni karbo sederhana dan karbo kompleks atau bisa kita sebut juga karbo jahat (bad Carb) dan karbo baik (good carb).

Untuk lebih jelasnya, mari kita bahas satu persatu ya seperti di kutip dari berbagai sumber..

#1. KARBOHIDRAT SEDERHANA (Bad Carb)

Apa Itu Karbohidrat Sederhana?

 
 

Pengertian karbohidrat sederhana adalah karbohidrat yang terdiri dari satu atau dua molekul gula. Karbohidrat sederhana adalah sumber energi yang cepat diolah tubuh. Struktur kimia molekulnya lebih sederhana membuat karbohidrat sederhana lebih cepat dicerna tubuh. Karena lebih cepat dicerna tubuh, karbohidrat sederhana dapat meningkatkan kadar glukosa darah seseorang dengan cepat beberapa saat setelah dikonsumsi.Hal ini yang menyebabkan karbo jenis ini disebut bad carb, karena dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula dalam darah terutama bagi penderita diabetes. Selain itu, akibat sangat cepat dicerna, bad carb ini dapat segera bertahan di dalam tubuh dan bikin sobat sehat semua gemuk serta sering merasa laparrrr... T_T

Bad Carb memiliki kandungan serat yang sedikit atau tidak mengandung serat. Karena itu Bad Carb tidak efektif untuk proses penyerapan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Semakin tinggi gula dan semakin rendah serat dalam makanan tersebut, maka semakin kecil manfaatnya bagi tubuh.

Dua Kategori Karbohidrat Sederhana

 
Ada dua kategori karbohidrat sederhana yaitu monosakarida dan disakarida. Monosakarida adalah karbohidrat yang hanya terdiri dari satu molekul gula seperti glukosa, fruktosa, dan galaktosa. Disakarida adalah karbohidrat yang terdiri dari dua monosakarida yang berikatan secara kimia seperti sukrosa, maltosa, dan laktosa.

Makanan Sumber Karbohidrat Sederhana
Contoh makanan yang mengandung karbohidrat sederhana antara lain Nasi puih, gula pasir, gula merah, sirup jagung, madu, sirup maple, molasses, selai, jelly, soft drink, permen, produk gandum putih, cake, yogurt, susu, cokelat, buah, jus buah, biskuit, dsb.

 

Buah-buahan dan sayuran sebenarnya karbohidrat buruk (sederhana) karena masih berbasis gula, meskipun mereka sangat berbeda dari makanan lain seperti kue. Serat dalam buah-buahan dan sayuran mengubah cara tubuh memproses gula dan memperlambat proses penyerapannya. Hal tersebutlah yang membuat buah-buahan dan sayuran sedikit lebih seperti karbohidrat baik atau kompleks.

 

Karbohidrat buruk (Bad Carb) ini lah yang harus sobat sehat semua hindari, terutama jika sobat sehat ingin menjaga atau menurunkan berat badan.

 

#2. KARBOHIDRAT KOMPLEKS (Good Carb)

 

Apa Itu Karbohidrat Kompleks?

 

 

 
Pengertian karbohidrat kompleks adalah karbohidrat yang struktur kimianya terdiri dari tiga molekul gula atau lebih yang biasanya saling terikat dalam suatu rantai molekul. Gula ini lebih kaya serat, vitamin, dan mineral. Selain itu, Karbohidrat yang baik mengandung nutrisi lain seperti protein dan vitamin yang dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu, karbohidrat yang baik mengandung serat yang dapat mengenyangkan tubuh. Karena molekulnya lebih kompleks, karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna tubuh. Karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna tubuh maka karbohidrat kompleks menyebabkan kenaikan glukosa darah seseorang dengan lebih lambat beberapa saat setelah dikonsumsi jika dibandingkan dengan efek mengkonsumsi karbohidrat sederhana. Karbohidrat jenis ini juga tidak membuat kita sering lapar sehingga menghindari terjadinya penumpukan lemak dalam tubuh akibat cadangan energi yang berlebih. Konsumsi karbohidrat baik dapat meminimalkan risiko kenaikan kadar gula darah, sehingga tidak akan mengakibatkan kenaikan insulin secara drastis. Hal ini tentunya akan menjauhan kita dari risiko penyakit diabetes dan tentunya akan menghindarkan kita dari resiko kegemukan juga. Bagi Sobat sehat yang pengen diet, jenis karbo ini tidak masalah jika di konsumsi.

Dua Kategori Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat kompleks dibagi menjadi dua kategori yaitu oligosakarida dan polisakarida. Oligosakarida terdiri dari monosakarida-monosakarida dalam jumlah kecil yang tidak lebih dari 10. Oligosakarida berperan penting dalam penyerapan mineral-mineral tertentu dan pembentukan asam-asam lemak. Polisakarida seringkali terdiri dari monosakarida dan disakarida dalam jumlah besar. Contoh poliskarida adalah selulosa, dekstrin, glikogen dan starch.

Makanan Sumber Karbohidrat Kompleks
Contoh makanan yang mengandung karbohidrat kompleks antara lain pisang, beras cokelat, lentil, oats, kentang, jagung, ubi jalar, kacang polong, labu, apel, asparagus, brokoli, kol, wortel, terong, timun, strawberry, tomat, dsb. 

 

Nah itu tadi penjelasan sederhana mengenai Karbohidrat, hal ini sangat perlu diketahui agar Sobat sehat dapat menentukan pola makan yang sehat dan tentunya akan sangat membantu bagi Sobat sehat yang sedang diet.

 

 

 

Saya doakan semoga Diet nya sukses ya..

 

Dan ingat.. Diet yang baik bukan nya tidak makan ya, tapi mengatur pola makan dengan pola yang sehat dan sesuai takaran.

 

Semoga kita semua tetep sehat dan bersemangat.. Amiinn..

 

See you again di post post berikutnya..

 

Thanks for reading my artikel..

 

Ciaaaooo.... |(^o^)|

 

#4 MANFAAT KULIT MENTIMUN YANG HARUS ANDA TAU

Hai Sobat Sehat...

Semoga sehat selalu dan tetap segar..

Kali ini kita akan membahas sayuran Favorit nya para Lalapers alias kamu kamu yang doyan makan lalapan.. Yap, Mentimun..

Hampir di setiap acara lalap melalap.. (bahasa apaan sih >.<) pasti timun akan selalu ada menemani santapan bersama cabe yang pedes.. Namun tahu kah sobat sehat, bahwa sebagian besar dari kita pasti mengupas kulit timun sebelum mengkonsumsinya. Salah satu alasannya adalah rasa kulit timun yang terasa pahit. Yang harus sobat sehat ketahui, kulit mentimun juga sebenarnya memiliki banyak kandungan yang sangat berguna bagi tubuh Lho.

Nah, tanpa ba..bi..bu lagi ayo kita langsung saja kita bahas satu persatu ya..

Berikut Manfaat kulit Mentimun seperti di sadur dari laman okezone.com... 

Cuss cusss.. (--o--)/

#1. Kaya akan serat

Kulit timun kaya akan serat yang tidak larut. Serat tidak larut adalah jenis serat pangan yang tidak larut dalam air, yang berarti jenis serat ini akan melewati saluran pencernaan Anda dengan utuh. Karena tidak langsung diurai, serat tidak larut ampuh untuk membantu melancarkan usus dan saluran pencernaan Anda dengan cara mendorong sisa makanan dan zat-zat yang sudah diolah keluar dari tubuh. Maka, Anda pun jadi lancar buang air besar. Serat tidak larut juga baik untuk meringankan sembelit.

Sementara itu, daging timun mengandung banyak serat larut. Serat larut dibutuhkan tubuh untuk mengikat cairan jadi lebih kental di dalam sistem pencernaan Anda. Anda pun jadi kenyang lebih lama karena perut tidak dibiarkan kosong. Maka, kombinasi serat larut dan tidak larut inilah yang terbaik bagi Anda dan keluarga.

#2. Kandungan vitamin K

Jangan mengupas kulit timun kalau Anda tak mau melewatkan khasiat vitamin K. Vitamin ini mampu memicu produksi protein-protein tertentu yang dibutuhkan tulang Anda agar tetap kuat dan padat. Selain baik untuk tulang, vitamin K juga bisa memperbaiki dan memicu produksi sel-sel baru dalam tubuh. Darah Anda juga memerlukan vitamin K supaya tidak terlalu encer dan untuk mencegah perdarahan. Vitamin ini bisa Anda temukan paling banyak pada kulit timun.

#3. Beta karoten yang tinggi 

Pada kulit timun, terdapat kandungan beta karoten yang tinggi. Beta karoten yang merupakan salah satu jenis vitamin A ini bisa ditemukan pada buah-buahan atau sayur-mayur yang berwarna pekat dan terang. Maka, dibandingkan dengan daging timun yang warnanya pucat, kulit timun lah yang menjadi sumber terbesar beta karoten. Zat ini bagus untuk menjaga kesehatan mata dan indra penglihatan Anda. Selain itu, beta karoten juga dibutuhkan oleh sistem kekebalan tubuh untuk melawan virus, bakteri, dan kuman penyebab penyakit.

#4. Rendah kalori

Tak perlu merasa bersalah kalau Anda makan banyak timun, misalnya di salad, gado-gado, asinan, atau lalapan. Pasalnya, meski memiliki segudang nutrisi, kulit dan daging timun hanya menawarkan kadar kalori sedikit saja, yaitu 1-2 kalori pada setiap irisan timun. Karena timun juga mengandung banyak air, maka makan timun bisa membuat Anda lebih kenyang tapi tidak banyak kalorinya.

Selain itu, bagi sobat sehat yang ingin membeli mentimun, berikut tips dalam memilih timun yang baik. 

Warna kulit timun yang sehat adalah hijau rumput sampai hijau gelap. Jangan memilih yang terlalu kuning atau terlalu terang warnanya. Perhatikan juga jika kulit timun tampak mengkilat. Besar kemungkinan timun tersebut sudah dilapisi lilin makanan agar tampak lebih bercahaya. Maka, carilah timun yang tampak segar alami. Untuk menghindari risiko pestisida berbahaya, Sobat Sehat juga bisa memilih timun organik.

Perhatikan juga bentuk dan kepadatan timun. Hindari timun yang sudah lembek jika ditekan. Anda juga bisa melihat apakah timun berbentuk proporsional dari ujung atas hingga bawah. Hal ini bisa menjadi acuan untuk menentukan apakah timun Anda rasanya sudah cukup manis. Namun, sebersih dan sebaik apapun timun yang Anda beli, pastikan untuk mencuci bersih timun dengan air matang sebelum dikonsumsi.

Nah sekian dulu info ini.. Semoga berguna bagi sehat semua..

Tetap hidup sehat..

Tetap semangat sehat..

:D